CMC एक ईथर हो?

Carboxymethyl सेल्युलोज (CMC) परम्परागत अर्थमा सेल्युलोज ईथर होइन। यो सेल्युलोज को एक व्युत्पन्न हो, तर शब्द "ईथर" विशेष रूप देखि CMC को वर्णन गर्न को लागी प्रयोग गरिएको छैन। यसको सट्टा, CMC लाई अक्सर सेल्युलोज व्युत्पन्न वा सेलुलोज गम भनिन्छ।

CMC सेल्युलोज ब्याकबोन मा carboxymethyl समूह को परिचय को माध्यम बाट सेल्युलोज को रासायनिक परिमार्जन द्वारा उत्पादन गरिन्छ। यो परिमार्जनले पानी-घुलनशीलता र सेल्युलोजमा कार्यात्मक गुणहरूको दायरा प्रदान गर्दछ, CMC लाई बहुमुखी र व्यापक रूपमा प्रयोग गरिएको बहुलक बनाउँछ।

Carboxymethyl सेल्युलोज (CMC) को मुख्य गुणहरू र अनुप्रयोगहरू समावेश छन्:

1. पानी घुलनशीलता:
   • CMC पानीमा घुलनशील छ, स्पष्ट र चिपचिपा समाधानहरू बनाउँछ।
2. गाढा र स्थिरीकरण:
   • CMC खाना, औषधि, र सौन्दर्य प्रसाधन सहित विभिन्न उद्योगहरूमा मोटो बनाउने एजेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसले इमल्सन र निलम्बनहरू स्थिर गर्दछ।
3. पानी प्रतिधारण:
   • निर्माण सामग्रीहरूमा, CMC यसको पानी रिटेन्सन गुणहरूको लागि प्रयोग गरिन्छ, कार्य क्षमता बढाउन।
4. चलचित्र निर्माण:
   • CMC ले पातलो, लचिलो फिल्महरू बनाउन सक्छ, यसलाई कोटिंग्स, टाँस्ने, र औषधि अनुप्रयोगहरूको लागि उपयुक्त बनाउँछ।
5. बन्धन र विघटन:
   • फार्मास्यूटिकल्समा, CMC लाई ट्याब्लेट फॉर्म्युलेसनमा बाइन्डरको रूपमा र ट्याब्लेट विघटनमा मद्दत गर्न विघटनकारीको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
6. खाद्य उद्योग:
   • सीएमसी विभिन्न प्रकारका खाद्य उत्पादनहरूमा मोटोपन, स्टेबलाइजर र वाटर बाइन्डरको रूपमा कार्यरत छ।

जबकि CMC लाई सामान्यतया सेल्युलोज ईथर भनिन्छ, यसले यसको डेरिभेटिजेशन प्रक्रिया र विभिन्न अनुप्रयोगहरूको लागि सेल्युलोजको गुणहरू परिमार्जन गर्ने क्षमताको सन्दर्भमा अन्य सेलुलोज डेरिभेटिभहरूसँग समानताहरू साझा गर्दछ। सीएमसीको विशिष्ट रासायनिक संरचनाले सेलुलोज पोलिमरको हाइड्रोक्सिल समूहहरूमा संलग्न कार्बोक्सिमथिल समूहहरू समावेश गर्दछ।