सोडियम सीएमसी के हो?

सोडियम कार्बोक्सिमेथिल सेल्युलोज (सीएमसी) सेल्युलोजबाट व्युत्पन्न पानीमा घुलनशील पोलिमर हो, जुन बिरुवाहरूको कोशिका पर्खालहरूमा पाइने प्राकृतिक रूपमा हुने पोलिसैकराइड हो। सीएमसी सेल्युलोजलाई सोडियम हाइड्रोक्साइड र मोनोक्लोरोएसेटिक एसिडसँग उपचार गरेर उत्पादन गरिन्छ, फलस्वरूप सेलुलोज ब्याकबोनमा संलग्न कार्बोक्सिमेथिल समूहहरू (-CH2-COOH) भएको उत्पादन हुन्छ।

CMC सामान्यतया खाना, औषधि, व्यक्तिगत हेरचाह, र औद्योगिक अनुप्रयोगहरू सहित विभिन्न उद्योगहरूमा यसको अद्वितीय गुणहरूको कारण प्रयोग गरिन्छ। खाद्य उत्पादनहरूमा, सोडियम सीएमसीले मोटो बनाउने एजेन्ट, स्थिरता, र इमल्सिफायरको रूपमा कार्य गर्दछ, बनावट, स्थिरता, र शेल्फ जीवन सुधार गर्दछ। औषधिमा, यसलाई ट्याब्लेट, निलम्बन, र मलममा बाँधने, विघटन गर्ने र चिपचिपापन परिमार्जनकर्ताको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। व्यक्तिगत हेरचाह उत्पादनहरूमा, यसले कस्मेटिक्स, लोशन र टूथपेस्टमा गाढा, मोइस्चराइजर, र फिल्म-फर्मिङ एजेन्टको रूपमा कार्य गर्दछ। औद्योगिक अनुप्रयोगहरूमा, सोडियम सीएमसीलाई पेन्ट, डिटर्जेन्ट, कपडा, र तेल ड्रिलिंग तरल पदार्थहरूमा बाइन्डर, रिओलोजी परिमार्जनकर्ता, र तरल पदार्थ नोक्सान नियन्त्रण एजेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

सोडियम सीएमसी सीएमसीका अन्य रूपहरू (जस्तै क्याल्सियम सीएमसी वा पोटासियम सीएमसी) मा यसको उच्च घुलनशीलता र जलीय समाधानहरूमा स्थिरताको कारणले प्राथमिकता दिइन्छ। यो विभिन्न अनुप्रयोगहरू र प्रशोधन आवश्यकताहरू अनुरूप विभिन्न ग्रेड र चिपचिपाहटहरूमा उपलब्ध छ। कुल मिलाएर, सोडियम सीएमसी एक बहुमुखी र व्यापक रूपमा प्रयोग हुने एडिटिभ हो जसमा विभिन्न उद्योगहरूमा धेरै अनुप्रयोगहरू छन्।